вкуснятина Торт с заварным кремом «Бабушкин Рыжик» для теста: 600 г муки 250 г сахара 100 г сливочного масла / маргарина 2 яйца 2 ч.л. меда 1 ч.л. соды для крема: 250 мл молока 200 г сливочного масла 100 г сахара 3 пакетика ванилина 2 яйца 1-2 ст.л. муки Приготовление: 1Проварить, помешивая, 20 минут на водяной бане взбитые с медом и сахаром яйца с добавлением сливочного масла и соды. 2Снять массу с плиты, добавить муку, замесить тесто, убрать на час в теплое место, затем включить на разогрев духовку до 200 градусов, разделить тесто на 7-8 частей, раскатать тонкие коржи, навернуть их на скалку, перенести на противень, выпекать по одному до готовности. 3Взбить размягченное масло с сахаром. 4Смешать молоко и яйца, добавить ванилин и муку, перемешать, варить на слабом огне пока масса не стане густой, добавить в остывший крем масло с сахаром и тщательно перемешать. 5Дать коржам остыть, смазать кремом, украсить по вкусу, убрать десерт в холодильник на ночь, чтобы торт с заварным кремом «Бабушкин Рыжик» хорошо пропитался.

Теги других блогов: торт рецепт заварной крем